Print  

Gourmetmiddag til støtte for Røde Kors flygtningearbejde

Cater- og kokkeelever i skolepraktik i Cafeen i Folkestedet inviterer til en hyggelig aften, hvor man både kan blive klogere på Røde Kors og flygtningesituationen, støtte et godt formål og samtidig nyde en dejlig middag og god musik.

Torsdag den 12. november kl. 18.00 inviterer Cafeen i Folkestedet, AARHUS TECH, til gourmetmiddag. Overskuddet fra middagen går ubeskåret til Røde Kors.

- Vi vil med dette initiativ gerne bakke op om Røde Kors flygtningearbejde. Samtidig er det en relevant og lærerig opgave for vores cater- og kokkeelever. De får mulighed for både at kreere og servere mad på et højt niveau og samtidig understøtter det elevernes sociale bevidsthed, siger Annette Thejsen fra Skolen for trends og gastronomi.

Cater- og kokkeelever, der er i skolepraktik i Cafeen i Folkestedet, tilbereder maden og sørger for god betjening. Eleverne glæder sig meget til at vise, hvad de kan, og til at gøre denne aften til noget helt særligt for gæsterne!

Der vil under middagen være musikalsk ledsagelse ved "Trubaduren og hans rockband". Desuden vil Vibeke Samuelsen fra Røde Kors vil fortælle om Røde Kors og flygtningesituationen.

Der er mulighed for at nyde gourmetmiddagen:

Torsdag den 12. november 2015, kl. 18.00, Cafeen i Folkestedet, Carl Blochs Gade 28, Aarhus C.

Vinmenu

  • Salat niçoise med grillet tun og pocherede vagtelæg
  • Dampet rødtungefilet med lun tomatvinaigrette og karse
  • Farceret poussin med brunet blomkål, citron confit og blanquette af brunet smør
  • Kold orangechokoladesoufflée med fyldig appelsinsauce og ristede valnødder.

Pris for velkomstdrink, 4 retter, 4 glas vin og kaffe 500 kr.

Tilmelding

Interesserede der gerne vil støtte formålet og deltage i gourmetmiddagen skal tilmelde sig senest fredag den 6. november enten online på /gourmetmiddag eller til Receptionen, Skolen for trends og gastronomi, T 8937 3222.

Flere informationer
Annette Thejsen, projektleder, Skolen for trends og gastronomi, AARHUS TECH, M 2223 4529, ath@aarhustech.dk

 

Vi bruger cookies på aarhustech.dk
På aarhustech.dk benytter vi cookies til at give dig en god oplevelse og for at kunne udarbejde statistik over brugen af vores website.
Læs vores cookie-politik.

Ok