Print  

KURSER

Kursusguide

Vinlære
For mere information kontakt
Fag til kurset:

Vinlære

Skolefagkode: 30353
Varighed: 5,0 dage

Målgruppe
Faget henvender sig til personer, der arbejder med eller gerne vil arbejde med bedømmelse, smagning og opbevaring af vine.

Formål:
Vinlære er et enkeltfag fra uddannelsen til Gastronom. Faget giver viden om bedømmelse og opbevaring af vine.

Indhold:
Målet er, at du kan anvende den franske vinlov i bedømmelse af franske vine.Du kan bedømme vine fra andre - også oversøiske - lande på basis af etiket, banderole, flaske og smag.Du kan bedømme hedvine og aperitifvine.Du kan foretage vinsmagning og identificere eventuelle fejl i vinen.Du får desuden viden om korrekt opbevaring af vin.

Vi bruger cookies på aarhustech.dk
På aarhustech.dk benytter vi cookies til at give dig en god oplevelse og for at kunne udarbejde statistik over brugen af vores website.
Læs vores cookie-politik.

Ok